Il RE della PIZZA
Percorso di degustazione di Pizza in pala del Maestro Gianni Calaon e Birre artigianali del birrificio Monterosso
Giovedì 24 Luglio 2025 • Villa Selvatico • Ingresso dalle 19.45 e inizio degustazione ore 20.30
Menu
4 TRANCI DI PIZZA + DESSERT + 2 BIRRE IN DEGUSTAZIONE INCLUSE
In abbinamento con 1 Birra Estate ai fiori di Sambuco
1x SUA MAESTÀ MARGHERITA
“campione del mondo 2013”
Pom., fior di latte, pomodorini confit, stracciatella Sabelli, emulsione di basilico.
1x SUBLIME
Fior di latte, porcini CUV, stracciatella, culatello e crema di fichi, salsa Ibisco.
In abbinamento con 1 birra IGA al Moscato Fiord’arancio
1x SCACCO
Fior di latte, roast beef, puntarelle, ricotta , coulis di lamponi.
1x NICOLETTA
“campione del mondo 2010”
Fior di latte, crema di zucchine, gamberoni e capesante marinate al prosecco, zucchine croccanti, mousse di ricotta al lime, melone.
DESSERT TIRAMIPIZZA
In abbinamento un assaggio di Rocca Pendice (Stout)
PREZZO MENU 35€
Allergeni e intolleranze vi invitiamo ad indicarli direttamente ai fornitori “Maestro Gianni Calaon” e al “Birrificio Monterosso” in fase di ritiro delle consumazioni e/o al vostro arrivo all’evento
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L’accesso all’evento è dalle 19:45, la degustazione ha inizio dalle 20.30. L’accesso è consentito con la prenotazione online.
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